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SUR COMMANDE
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BAGHALI POLO BA MAHI
Composé de riz au safran aromatique à l’aneth et aux fèves servi avec un pavé de saumon assaisonné au safran et aux épices
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BAGHALI POLO BA KOUKOU
Composé de riz au safran aromatique à l’aneth et aux fèves servi avec une galette aux herbes.
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BAGHALI POLO BA MAHICHE
Composé de riz au safran aromatique à l’aneth et aux fèves servi avec du jarret d’agneau assaisonné au safran et aux épices.
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KUKU SABZI
Une galette perse à base d’oeufs fouettés et d’herbes fraîches.
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TAHCHIN
Une croustillante galette de riz délicatement parfumée au safran disposée avec des baies-vinettes.
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ASH-E RESHTEH
Composé de pâtes salées, de légumineuses : pois chiche, haricots rouges, lentilles, d’herbes fraîches disposée avec du lait caillé ainsi que des oignons grillées.
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ESTAMBOLI POLOW
Combinaison de riz incluant des boulettes de boeufs ainsi que des haricots verts et des carottes bouillis.
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MIRZA GHASEMI
Composé d’aubergine aux oeufs brouillés et aux tomates servi avec du pain.
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CHELO FESENJAN
Composé de riz safrané avec une sauce au jus de grenade, noix pilées incluant des boulettes de poulets.
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KOFTE POLO
Riz safrané aux épines-vinettes accompagné de boulettes de viande d'agneau épicées.
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